Zákys bílý

VYRÁBĚNO POCTIVĚ S LÁSKOU

MaRyša je malá mlékárna ve středních Čechách v obci Strojetice. Všechny mléčné výrobky (jogurty, sýry, zákysy…) jsou vyrobeny z mléka z jejich farmy Málek od kraviček, o které se starájí s veškerou láskou 😊. Rodinná Farma Málek má dlouholetou tradici v rostlinné a živočišné výrobě, a v roce 2018 se rozhodli provoz rozšířit o minimlékárnu. Věří, že zákazníci ocení chuť a poctivou kvalitu.

Vyrábí vždy z čerstvě nadojeného mléka, které je šetrně tepelně upraveno – pasterováno.

Výrobky obsahují živé mlékárenské kultury, potřebné živiny a vitamíny.

Trvanlivost: 11 dní

„I naše Zákysy obsahují živé jogurtové kultury, které napomáhají udržovat správnou rovnováhu mikroflóry v našem organismu. Do ochucených zákysů přidáváme marmeládu. Marmeláda neobsahuje konzervační E a stabilizační E.“

Každý zákys je jedinečný, ručně vyráběný, plněný a balený.

A jak celý proces probíhá? „Nejdříve pasterujeme mléko, což je nezbytné pro výrobu zákysů, následně zaočkujeme živými kulturami a přesuneme do zracího boxu, kde zákys zraje několik hodin. Teprve po několika hodinách, můžeme zákys zpracovat a naplnit do lahví, které umístíme do chladících boxů, kde je necháme odpočívat, abychom dokončili celý proces výroby, než je nabídneme zákazníkům“